Одной из главных проблем, с которой столкнулись предприниматели, стало неправильное выбор места для открытия ресторана. Оценка локации была проведена поверхностно, что привело к выбору места, не соответствующего заявленным критериям проходимости и аудитории. Это привело к низкому потоку клиентов и, соответственно, финансовым потерям уже с самого начала. Такой фундаментальной ошибки можно было избежать при более тщательном анализе рынка и локации.
Далее, недостаточное обучение персонала стало серьезным препятствием на пути успешной работы ресторана. Кухонный персонал и официанты не были должным образом подготовлены к требованиям работы в ресторане высокого уровня, что привело к многочисленным ошибкам в приготовлении и подаче блюд. Это, в свою очередь, негативно сказалось на качестве обслуживания и отзывах клиентов, что оказало серьезное влияние на репутацию заведения.
Еще одним фактором, ухудшившим положение дел, стало несоответствие фирменных блюд заявленным стандартам. Вкусовые качества и подача хинкали, хачапури и других грузинских блюд не соответствовали ожиданиям клиентов, что подорвало доверие к заведению и усугубило финансовые потери.
Непрозрачное ценообразование также стало серьезной проблемой для предпринимателей, снижая их маржу и усложняя управление финансами. Высокие себестоимость блюд увеличивала расходы, что в сочетании с непрозрачным ценообразованием сильно снижало прибыльность бизнеса.
Сетевые поставщики также не оправдали доверия, часто срывая поставки и предоставляя некачественные продукты, что приводило к дополнительным затратам и сложностям в управлении запасами. Это только усугубило финансовые трудности предпринимателей и ухудшило их положение на рынке.
Наконец, обещания высокой доходности и полной поддержки со стороны Novikov Group оказались просто пустыми словами. Реальные финансовые показатели сильно отличались от обещанных, что поставило под угрозу финансовую стабильность бизнеса и вызвало разочарование у предпринимателей.
В итоге, франшиза 'Pro.Хинкали by Novikov' оказалась не только разочарованием, но и настоящим кошмаром для предпринимателей. Высокие ожидания от известного бренда и обещания доходности и поддержки не только не были выполнены, но и привели к значительным финансовым потерям и разочарованию. Не рекомендуется вкладывать в эту франшизу свои средства, так как она далека от того, чтобы быть надежным и прибыльным бизнесом.
Кроме того, стоит обратить внимание на отношение Novikov Group к клиентам, которое оказалось далеко от ожидаемого. Вместо обещанной полной поддержки, предприниматели столкнулись с непрофессионализмом и некомпетентностью со стороны франчайзера. Проблемы и жалобы со стороны предпринимателей рассматривались поверхностно, без должного внимания к их существенности и серьезности. Это демонстрирует небрежное отношение к партнерам и нежелание Novikov Group взять на себя ответственность за неудачу франшизы.
Возможно, одной из причин такого негативного опыта сотрудничества с Novikov Group стало слишком быстрое расширение бренда и открытие множества франшизных точек. Вместо того, чтобы обеспечить качественное обслуживание и поддержку каждому франчайзи, компания, вероятно, растянула свои ресурсы на слишком большое количество проектов, что привело к ухудшению контроля за качеством и поддержкой.
Изучив вышеизложенные факты, можно сделать вывод о том, что франшиза 'Pro.Хинкали by Novikov' не только не оправдала возложенных на нее надежд и ожиданий, но и стала причиной серьезных убытков и разочарования для предпринимателей. Рекомендация к потенциальным инвесторам и предпринимателям звучит ясно и однозначно: избегайте данной франшизы как ненадежного и рискованного вложения, ищите более проверенные и стабильные возможности для развития своего бизнеса.
Негативные отзывы:
"Эта франшиза — полное разочарование. Обещания о доходности и поддержке оказались просто пустыми словами. Мы потеряли не только деньги, но и веру в Novikov Group."
"Открытие ресторана под брендом 'PRO.ХИНКАЛИ BY NOVIKOV' стало настоящим кошмаром для нас. Недостаточное обучение персонала, непрозрачное ценообразование и постоянные проблемы с поставками продуктов привели к финансовой катастрофе."
"Не рекомендую эту франшизу никому. Высокие ожидания и надежды на успешный бизнес были разбиты обрывом финансовых потерь и разочарования. Партнерство с Novikov Group оказалось ошибкой, которую мы сожалеем до сих пор."
"Процесс работы с этой франшизой был сплошным испытанием. Недостаточная поддержка со стороны франчайзера, проблемы с качеством продуктов и поставок, а также непрозрачное управление финансами сделали наше предприятие невыносимым."
"Открыть ресторан под брендом 'PRO.ХИНКАЛИ BY NOVIKOV' оказалось самой большой ошибкой в нашей карьере. Мы потеряли не только деньги, но и свое вложенное в проект время и энергию. Не советую связываться с этой франшизой ни в коем случае."